Caramembuat Opor Ayam pun tidak sulit, dengan 10 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Opor Ayam yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Lezat. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut
Jakarta - Opor ayam terlalu berminyak, kental dan rasanya hambar? Coba saja ikuti beberapa tips membuat opor ayam lebaran yang sedap berikut ayam merupakan sajian ayam dengan kuah santan dan bumbu khas Jawa Tengah. Opor ayam biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah tradisi hantaran di Jawa Tengah lontong atau ketupat Lebaran dilengkapi dengan bihun goreng. Pada prinsipnya tak ada aturan baku tentang lauk ini. Kadang-kadang ditambahkan lauk favorit ayam lebaran biasanya dibuat dari ayam kampung peliharaan yang sengaja dipilih dan dibiakkan sehingga gemuk dan bagus pertumbuhannya. Karena akan dipotong khusus untuk sajian lebaran. Kini banyak orang di desa dan kota lebih suka membeli ayam potong di pasar terlihat sederhana, tak semua orang sukses meracik opor ayam yang sedap. Opor ayam digenangi minyak, kuahnya encer, rasanya kurang gurih, beraroma lemak ayam yang tajam atau opornya terlalu kental. Tips Membuat Opor Ayam Foto iStockBeberapa tips ini bisa membantu kamu membuat opor ayam lebaran spesial yang gurih Pilihan ayamMana yang lebih enak memakai ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri? Ketiganya bisa diolah jadi opor yang enak. Tetapi yang perlu diperhatikan adalah ukuran atau berat seberat 800 gram - 1 kg cocok diolah jadi opor. Pilih ayam yang segar, jika perlu yang baru saja dipotong. Bersihkan semua bulu-bulu halus pada sayap ayam. Buang brutu atau pantat ayam. Jika memakai ayam negeri dan tak ingin terlalu berlemak, buang bagian lemak yang ayam menjadi 8 atau 12 bagian, tergantung selera. Cuci bersih dan tiriskan hingga kering. Kalau ingin aromanya lebih segar, lumuri air jeruk nipis dan remas-remas lalu diamkan ingin sensasi lebih renyah dan kering pada daging ayam, bakar potongan ayam di atas bara api hingga agak kering. Atau panggang sebentar dalam oven hingga airnya halus. Foto dokdetikFood/Dewi Anggraini2. BumbuGiling bumbu opor hingga benar-benar halus dengan cobek dan ulekan atau dengan food processor. Jika bisa sebaiknya jangan membeli bumbu segar siap pakai di pasar. Karena kualitas bumbunya tidak bisa diketahui dengan pasti yang bisa membuat rasa opor kurang memakai bumbu segar siap pakai sebaiknya jangan menambahkan banyak garam. Karena bumbu jadi biasanya sudah diberi garam. Tumis bumbu hingga wangi dan bergumpal kecil tanda bumbu matang. Barulah masukkan bumbu daun lainnya dan tumis hingga SantanMana yang lebih enak memakai santan instan atau santan segar? Santan instan merupakan solusi praktis tetapi rasa segar santan kelapanya tidak terlalu kuat. Ini karena santan instan biasanya diberi tambahan pengental dan esens untuk aroma agak merepotkan, yang paling enak memakai santan segar. Jika beli di tukang kelapa, pilih yang bagus, minta mereka mengupas hingga putih dan memarut dengan mesin. Ada baiknya perasa santan di rumah dengan air bersih. Pertama, ambil santan kental, lalu peras untuk santan Membuat Opor Ayam. Foto iStock4. Bahan TambahanSelain daging ayam, opor ayam seringkali diberi beragam isian. Seperti tahu putih, kentang atau telur ayam atau telur puyuh rebus. Sesuaikan jumlahnya dengan jumlah ayam yang dibuat tahu putih, potong-potong tahu dan goreng hingga setengah kering. Rebus bersama ayam dengan api kecil agar bumbu opor meresap ke dalam ayam dan Membuat Opor Ayam. Foto iStock5. Merebus ayam dan bumbuLama memasak opor ayam lebaran tergantung pada jenis ayam yang dipakai. Jika memakai ayam kampung akan lebih lama empuk karena tekstur dagingnya lebih liat. Sementara untuk ayam jantan dan ayam negeri, waktu memasaknya hampir tahap pertama rebus ayam, bumbu dan santan encer hingga ayam hampir lunak dan bumbu meresap. Di tahap akhir tambahkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih beberapa saat. Selalu gunakan api kecil hingga bumbu meresp sempurna dan kuah sedikit memakai santan, opor ayam mudah sekali basi. Jika ada sisa, selalu panaskan opor ayam hingga mendidih. Biarkan hingga dingin, baru kemas dalam wadah dan simpan di kulkas atau freezer. Panaskan kembali jika akan disajikan. Simak Video "Bikin Laper Lezatnya Ayam Kurma yang Nagih Banget" [GambasVideo 20detik] odi/odiRANCAHPOST - Resep opor ayam lezat khas idul fitri. Siapa sih yang tidak tau dengan makanan khas yang selalu ada di setiap hari raya ini? Ya, Opor ayam - Simak resep dan cara membuat bumbu opor ayam yang enak. Opor ayam jadi salah satu menu andalan saat berkumpul bersama keluarga. Untuk membuat opor ayam dengan cita rasa yang lezat tidaklah sulit. Bahan-bahan untuk membuat bumbu pun mudah ditemukan. Baca juga Resep Tongseng Kambing yang Lezat, Olahan Spesial Hari Raya Idul Adha Baca juga Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Spesial Idul Adha Opor Ayam Dibuat dengan Bumbu Dasar Putih Pada umumnya, opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih. Untuk yang belum tahu, bumbu dasar putih adalah bumbu serbaguna yang biasa kita gunakan untuk aneka masakan mulai dari ase lidah, gudeg, terik daging, sayur bobor, tempe bacem hingga opor ayam. Berikut bahan dan cara membuat bumbu opor ayam, dikutip dari Sajian Sedap Bahan 14 butir kemiri, sangrai 1 sendok makan ketumbar butiran, sangrai 22 butir bawang merah 12 siung bawang putih 150 ml minyak untuk menumis Cara membuat 1. Haluskan semua bumbu kecuali minyak. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Angkat. Resep di atas akan menghasilkan bumbu dasar putih sebanyak 276 gram. Bumbu dasar putih yang sudah ditumis ini bisa di simpan di wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam kulkas.
Menumenu catering juga dapat dipesan sesuai keinginan, berbeda ketika kita datang ke tempat makan. Namun, kita harus cermat dalam memilih vendor catering catering Jakarta online agar mendapat makanan yang lezat dan sehat. Berikut ini adalah beberapa ciri vendor catering yang baik, yang bisa dijadikan pertimbangan untuk berlangganan.Opor ayam satset watwet ayam negeri,tahu matang,tempe mentah • baput,5 bamer,cabe besar 2,cabe pedes sesuai selera • Kunyit 1 ruas,jahe 1 ruas,lengkuas geprek 2 ruas,sere 2 • Daun salam 3,daun jeruk 5,ketumbar stengh sendok teh,kemiri • Royco,garam,gula,totole,fiber cream,bamer goreng,baput goreng jam 4 orang Tristia PNC Opor Ayam Lebaran ayam 1 ekor • Bumbu halus • bawang merah, • bawang putih • kemiri • jahe, kunyit, lengkuas • sereh pangkalnya saja • ketumbar • 1 jam 10 porsi Mrs Rieska Opor Ayam + Tahu Bumbu Kuning ayam • tahu kuning • air • santan saya fiber creme + air • Bumbu cemplung • lengkuas tambahan saya • daun salam • daun jeruk • 1 jam 4 orang Resintaw Opor Ayam Kuah Putih ayam boiler aslinya pake ayam kampung • air • santan instan sy 65 ml • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • ketumbar • Nur Ekayanti Ayam Suwir Pedas Sisa Opor 🤍💛🤎 Sisa ayam opor tanpa kuah, suwir-suwir dagingnya agak besar • telur • saus tiram • saus sambal • saus lada hitam *bisa ganti kecap manis • daun jeruk bubuk • merica • garam • 20 menit 3 orang Donna 🫶 Opor Ayam Bumbu Racik ayam 5-6 potong • Bawang goreng • bumbu racik opor ayam aku pake 1 1/4 bks • air • minyak Rian Ariani Opor ayam kentang ayam yg sudah d potong-potong • Kentang • Sereh • Air, Garam, gula, minyak dan penyedap rasa • Daun Salam • santan kara • bawang merah • Bawang Putih • 45 menit 2/3 Orang wili wilastri Opor Ayam simpel anak kost ekor ayam paha ayam • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • lengkuas • sereh • daun jeruk • 60 menit 2-3 porsi Nia Nuna Opor sayap ayam sayap ayam me tambah ceker • kentang • kelapa parut • daun jeruk • lengkuas • gula • garam • micin • 45 menit 1 keluarga Ayu Widia Opor Ayam Nanas Khas Palembang ayam negeri ayam kampung lebih enak, bersihkan • nanas ukuran sedang • bombai, iris • serai, geprek • daun salam • santan saya pake 1 sachet kara • air • kentang, potong dadu besar • 2 jam 4-5 orang Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia Laily Agustien Ummifaizfaqih ayam • bawang putih • bawang merah • cabai rawit oren • kemiri • Kunyit dan jahe kurleb 2 cm • Lengkuas seujung jari • Sereh • 30 menit 2 orang Rere Pahlefi Opor ayam request ibu Mertua ayam • santan kental • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • Sckpnya air • Sckpnya minyak untuk menumis • Bumbu pelengkap kaldu, gula & garam 30menit 4 orang Mama Cello ◜‿◝ ♡ Bingung mau masak apa? Temukan variasi populer untuk opor ayam Mpasi start 6+m, Opor ayam Dada ayam filet secukupny • Brokoli • Lobak • Tahu/tempe • santan instan • Kaldu ceker • Nasi • Bawang merah putih, kunyit sedikit bisa pakai bubuk kunyit daun salam, daun jeruk, sereh 1jam 2x makan Sinta Anggriani Opor Ayam Kuning ayam saya paha dan dada saja • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • engkuas • daun salam • sereh • 1 jam 4-6 oramg Risca MommynaKayla Opor Ayam Ati Ampela Tahu paha ayam • ati ampela • tahu putih, goreng • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • kemiri • 1 jam 1 panci/wajan Jawa Timur, Indonesia Michelle Little Kitchen Opor Ayam Khas Kutai Sayap Ayam • Kentang Kupas • Kelapa Sangrai/Kerisik • Santan Encer • Santan Kental • Daun Jeruk • Serai memarkan • gula merah • ±35 menit 8 porsi Widjie Astuti 487. Opor Ayam Kuah Putih ComboBabaturan_Emma ayam sayap ayam, marinasi dengan parutan bawang putih dan jahe • air • santan kental saya ganti susu UHT • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis • 1 jam 6 orang Jawa Tengah, Indonesia Agustin Kartika Dewi Opor Ayam simpel sayap ayam • santan kental • bumbu siap masak • garsm • gulapasir • kaldu bubuk • air • Pelengkap bawang goreng 1 jam 3porsi Yuni Kurniasih, Opor Ayam tanpa santan diet 16 daging ayam • tahu • fibre creme • bawang merah • bawang putih • daun sereh • daun salam • lengkuas, geprek • 30 menit 6 orang Ria Mamanya Tata Opor Ayam Kampung Bumbu Kuning ayam kampung • fiber cream 8 sdm fiber cream+700 ml air • Bumbu Dasar Kuning • sereh • daun salam • lengkuas • daun jeruk • Garam • 90 menit 20 Porsi Lovelychef By TieDQ Tampilkan Filter
Oporayam yang lezat tidak dapat kita rasakan dengan nikmat saat kita menderita sakit flu, sebab Otot jantung dan otot polos memiliki persamaann yaitu Oksigen yang terikat oleh hemoglobin lebih banyak daripada yang terlarut dalam
IGtsaniwismonoOpor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]
Padahalopor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Opor Ayam bumbu kuning. daging ayam, potong sesuai selera•air•santan instan•bawang merah•bawang Opor Ayam Bumbu Kuning. ayam•telur, rebus, kupas•santan kekentalan sedang. Saat lebaran atau Idulfitri, ketupat dan opor ayam menjadi dua hidangan yang tidak bisa dipisahkan. Kalau menyantap opor ayam tanpa ketupat, seperti ada yang kurang rasanya. Tetapi, bukan berarti opor ayam tidak bisa dinikmati dengan nasi putih, opor ayam cocok dengan semua hidangan yang biasa disajikan saat Idulfitri. Namun, karena berbahan dasar santan, opor ayam cenderung cepat basi. Maka dari itu, penting untuk memperhatikan proses memasak opor ayam dari mulai bahan-bahan sampai tahap semakin sedap dan tidak mudah basi, berikut ini tips memasak opor ayam buat lebaran yang anti Pilihlah ayam dengan kualitas yang baikilustrasi ayam yang akan dibumbui namanya, opor ayam membutuhkan daging ayam sebagai salah satu bahan utamanya. Maka dari itu, penting untuk memperhatikan ukuran dan tingkat kesegaran dari daging ayam. Faktanya, semua jenis ayam bisa diolah menjadi opor ayam, bisa menggunakan daging ayam kampung, jantan, maupun negeri sesuai dengan selera. Pilihlah daging ayam yang segar dan baru dipotong atau kamu bisa memperhatikan dari warna dan teksturnya. Pastikan berat ayam sekitar 800 gram sampai 1 Cucilah daging ayam sampai bersih dari darah, bulu, dan kotoranilustrasi paha ayam Madura, orang-orang di sana cenderung menyembelih sendiri ayam yang akan diolah menjadi opor ayam. Dengan ini, mereka sudah tahu kualitas dan berat dari ayam tersebut. Namun, kalau membeli daging ayam dari pasar, pastikan kamu mencucinya sampai bersih dari darah, bulu, dan itu, penting untuk memperhatikan proses pencucian daging ayam sebagai bahan utama opor ayam. Pastikan kamu mencucinya sampai benar-benar bersih dengan air mengalir. Kalau ingin aromanya lebih segar, setelah dicuci, lumuri daging ayam dengan jeruk nipis sembari diremas-remas, kemudian diamkan Buatlah sendiri bumbu untuk opor ayamilustrasi bumbu opor Entah kamu percaya atau tidak, tetapi bumbu dari opor ayam yang dibuat sendiri rasanya akan lebih lezat, lho. Ini karena kita sudah menyesuaikan rempah-rempah yang dipakai untuk membuat bumbu sesuai dengan selera kita. Selain itu, bumbu instan yang dibeli di pasar juga tidak diketahui sudah terlanjur membeli bumbu instan, sebaiknya kamu tidak menambahkan banyak garam ke dalam masakan. Tetapi, tumis bumbu instan terlebih dahulu sampai aromanya wangi, barulah kamu bisa memasukkan tambahan garam atau penyedap rasa. Baca Juga 5 Fakta Opor Ayam, Sajian Lebaran khas Indonesia yang Bikin Rindu 4. Pilihlah santan segar agar opor ayam lebih sedap dan tidak mudah basiilustrasi kelapa bumbu, kualitas santan berpengaruh terhadap rasa dan kualitas dari opor ayam. Bahkan santan menjadi salah satu kunci utama agar opor ayam tidak mudah basi, lho. Kalau disuruh memilih, tentu santan instan lebih praktis dibandingkan dengan santan segar yang harus diperas dari parutan kalau dari segi rasa, santan segar jauh lebih baik daripada santan instan yang biasanya diberi tambahan pengental atau perisa. Pastikan memilih kelapa dengan kualitas yang baik, seperti kondisinya tidak pecah, daging buah berwarna putih, dan tidak Sangrai rempah-rempah untuk bumbu opor ayam tahan lamarempah khas Indonesia Ternyata ada sebuah tips yang bisa membuat opor ayam tahan lama dan tidak mudah basi, yakni dengan menyangrai terlebih dahulu rempah-rempah yang akan digunakan untuk bumbu. Setelah itu, barulah rempah-rempah dihaluskan dengan ulekan atau blender dan ditumis sampai aromanya tambahkan santan segar. Tunggu sampai kedua bahan tersebut matang, lalu masukkan air dan daging ayam. Masak sekitar 30—45 menit. Dengan cara seperti ini, bumbu akan lebih kental, santan matang dengan sempurna, serta dijamin tidak mudah Masak dengan menggunakan api kecililustrasi memasak opor ayam Waktu memasak atau merebus opor ayam sebenarnya tergantung pada jenis daging ayam yang digunakan. Ayam kampung biasanya lebih lama karena tekstur daging cenderung lebih liat. Namun, karena opor ayam menggunakan santan sebagai bahan utama, perhatikan cara pengolahannya agar tidak mudah pecah dan kualitasnya dari itu, cukup menggunakan api kecil saat memasak opor ayam sampai bumbunya meresap, serta usahakan untuk terus mengaduknya agar santan tidak menggumpal. Perlu diketahui, api besar tidak membuat opor ayam matang lebih cepat. Sebaliknya, daging ayam justru tidak matang secara merata dan bumbu tidak mengikuti tips memasak di atas, dari mulai pemilihan bahan yang berkualitas sampai proses perebusan, dijamin opor ayam buatanmu lebih tahan lama dan tidak cepat bau. Selain itu, kalau ada sisa opor ayam, kamu bisa memanaskan opor ayam sampai mendidih. Setelah itu, biarkan sampai suhunya turun, baru kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas. Kalau ingin dihidangkan, kamu hanya perlu memanaskannya kembali. Cukup mudah 'kan? Baca Juga 7 Tips Memasak Ketupat Lebaran agar Tidak Cepat Basi IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Jikasalah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam praktis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor ayam praktis yang Lezat. Todd Boone. 26/05Anda telah mengubah porsi awal – yang juga mengubah jumlah bahan. Silahkan gunakan penilaian terbaik Anda untuk penyesuaian akhir. Membuat Bumbu Halus Knorr Bumbu Rasa Ayam 1kg gr Bawang Merah gr Bawang Putih gr Jahe gr Kemiri gr Ketumbar gr Jintan gr Lengkuas gr Daun Salam buah Daun Jeruk buah Membuat Opor Ayam Ayam Kampung kg Santan ml Air ml Stir-Fried Seasoning Membuat Bumbu Halus Giling bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar hingga tumis semua bahan bersamaan hingga harum. Membuat Opor Ayam Bakar ayam hingga tumis bumbu ke dalamnya dan masukkan ayam yang telah dipotong air dan Knorr Bumbu Rasa mendidih, tambahkan santan lalu kecilkan hingga mengental/matang.
Ilustrasi opor ayam pedas. © Cookpad/Lisa Lailatannur - Opor ayam merupakan makanan yang populer dan digemari oleh banyak orang. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Tidak membutuhkan waktu yang lama, simak rangkuman 10 resep opor ayam yang dikutip dari berbagai sumber berikut ini. 2 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Sederhana ResepKoki Bahan-bahan - 1 kg daging ayam- 300 ml santan kental- 300 ml santan encer- 2 lembar daun salam- 2 batang serai Bumbu - 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdm merica- 1 cm kunyit- 3 cm lengkuas- 2 cm jahe- 1 sdm ketumbar- Garam dan gula secukupnya Langkah praktis resep opor ayam sederhana - Cuci ayam hingga Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga Masukkan ayam dan Masukkan santan encer sambil Tambahkan santan kental beserta bumbu Masak daging hingga Angkat dan Sajikan. 3 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Spesial Shutterstock Bahan-bahan - 4 lembar daun salam- Garam, gula, dan kaldu secukupnya- 1 cm lengkuas- 1 lembar serai- 3 cm jahe- 2 bungkus santan kemasan- 1 sdt ketumbar- Merica secukupnya Bumbu halus - 8 butir kemiri- 6 buah bawang merah- 2 lembar daun jeruk- 6 siung bawang putih- 1 buah kunyit Langkah praktis resep opor ayam spesial - Cuci dan bersihkan daging Potong sesuai selera- Rebus daging hingga setengah Haluskan Sangrai bumbu hingga Masukkan daging Tuangkan 500 ml air panas- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, merica, gula, garam, dan kaldu Tambahkan Aduk hingga Matikan kompor dan sajikan. 4 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Kuning Shutterstock Bahan-bahan - 1 kg daging ayam- 2 buah jeruk nipis- 300 ml santan kental- 300 ml santan encer- 2 lembar daun salam- 2 batang serai Bumbu - 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdm merica- 1 cm kunyit- 3 cm lengkuas- 2 cm jahe- 1 sdm ketumbar- Garam dan gula secukupnya Langkah praktis resep opor ayam kuning - Potong daging sesuai selera dan cuci hingga bersih- Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 Goreng hingga setengah Haluskan dan tumis bumbu hingga Masukkan santan cair dan daging ayam ke Gunakan api kecil hingga sedang dan tutup wajan agar bumbu Masukkan santan kental dan aduk hingga Opor siap disajikan. 5 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Kampung 2020 Bahan-bahan - 2 cm jahe - Garam dan gula secukupnya- Santan secukupnya- 3 cm lengkuas- 2 batang serai- 2 kg daging ayam kampong- Minyak goreng secukupnya- 2 lembar daun salam Bumbu - 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdm merica- 1 cm kunyit- 3 cm lengkuas- 2 cm jahe- 1 sdm ketumbar- Garam dan gula secukupnya Langkah praktis resep opor ayam kampung - Potong ayam Rebus selama 3 Siapkan bumbu dan Siapkan wajan lalu tumis bumbu hingga Tambahkan serai, daun salam, jahe, dan Aduk hingga tercium aroma Masukkan ayam kampung ke Aduk hingga Taburkan santan, garam, dan gula Opor ayam kampung siap untuk disajikan. 6 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning Shutterstock Bahan-bahan - 500 gr dada ayam, potong- Tahu putih secukupnya- 400 ml santan encer- 300 ml santan kental- 2 lembar daun jeruk dan daun salam- 1 batang serai- Bawang merah goreng sebagai taburan- Sambal terasi goreng Bumbu halus - 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdm merica- 1 cm kunyit- 3 cm lengkuas- 2 cm jahe- 1 sdm ketumbar- Garam dan gula secukupnya Langkah praktis resep opor ayam tahu bumbu kuning - Rebus ayam, buang airnya dan Goreng tahu setengah matang, Tumis bumbu Masukkan daun jeruk, daun salam, dan Tuang santan Masukkan ayam dan santan Masukkan Masak hingga bumbu Tambahkan gula, garam, dan kaldu Aduk agar santan tidak Koreksi Matikan kompor dan sajikan. 7 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Gurih 2020 Bahan - 1 kg daging ayam, potong-potong - 1 lembar daun salam - 1 batang serai - Kayu manis secukupnya - 1 cm lengkuas - Fiber cream Bumbu halus - sdt merica- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 1 sdm ketumbar - Jinten secukupnya- Garam dan gula secukupnya Langkah praktis resep opor ayam gurih - Cuci ayam dan beri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 Rebus sebentar dan buang airnya, Haluskan dan tumis Masukkan Masukkan daging Tunggu hingga bumbu Koreksi Angkat dan taburi bawang goreng. 8 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Tempe 2020 Bahan - 2 potong daging ayam- Tempe, potong dadu- Wortel, potong dadu- Lengkuas, geprek- Daun jeruk- Santan kental- Air secukupnya- Minyak goreng - Bawang goreng- Kaldu ayam bubuk- Garam secukupnya Bumbu halus - Bawang merah- Bawang putih- Kunyit bubuk- Ketumbar bubuk- Lada bubuk- Pala bubuk Langkah praktis resep opor ayam tempe - Rebus ayam, buang airnya dan Goreng tempe setengah matang, Tumis bumbu Masukkan daun jeruk, daun salam, dan Tuang santan Masukkan ayam dan santan Masukkan tempe dan Masak hingga bumbu Tambahkan gula, garam, dan kaldu Aduk agar santan tidak Koreksi Matikan kompor dan sajikan. 9 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Kuah Putih Wikimedia Commons/Sakurai Midori Bahan - 1 kg daging ayam, potong-potong - 1 lembar daun salam - 1 batang serai - Kayu manis secukupnya - 1 cm lengkuas - Fiber cream - 1sdt garam - 1 sdm gula - 2 bungkus penyedap rasa Bumbu halus - 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 kemiri- 5 cm jahe- buah pala Langkah praktis resep opor ayam kuah putih - Cuci ayam, Siapkan bumbu dan Tumis hingga setengah Tuang 1 gelas ait dan aduk hingga Masukkan ayam dan aduk hingga ayam terlumuri Masukkan 4 gelas Aduk agar Diamkan hingga 10 Masukkan Tetap aduk agar santan tidak Angkat dan taburi bawang goreng. 10 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Telur Puyuh 2020 Bahan - 2 potong daging ayam- 15 butir telur puyuh rebus- 1 batang serai- 1 cm lengkuas- 3 lembar daun jeruk- Garam dan penyedap secukupnya- 65 ml santan- Air secukupnya Bumbu halus - Bawang merah- Bawang putih- Kunyit bubuk- Ketumbar bubuk- Lada bubuk- Pala bubuk Langkah praktis resep opor ayam telur puyuh - Cuci ayam, Siapkan bumbu dan Tumis hingga setengah Tuang 1 gelas ait dan aduk hingga Masukkan ayam dan aduk hingga ayam terlumuri Masukkan 4 gelas Aduk agar Masukkan santan dan telur Tetap aduk agar santan tidak Angkat dan taburi bawang goreng. 11 dari 11 halaman Resep Opor Ayam Mix 2020 Bahan - 2 potong paha dan sedikit dada, sayat-sayat- 1 buah tahu- 3 telur rebus- 2 buah kentang ukuran sedang- 3 batang serai- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 3 siung bawang putih - 7 siung bawang merah- 3 biji kemiri- 3 lembar daun jeruk dan salam- 100 ml air- 1 sdm garam- 1 sdm kaldu- 2 sdm fiber cream Cara membuat - Didihkan Masukkan ayam dengan api Haluskan bumbu dan Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan Masukkan garam dan Tambahkan tahu dan telur Masukkan fiber cream dan Tes Angkat dan hidangkan. [mta]